يعد أجار الدم وأجار الشوكولاتة من أشهر وسائل الثقافة المستخدمة على نطاق واسع في الوقت الحاضر. ومع ذلك، فإن الكثير من الناس لا يعرفون الفرق بين هاتين البيئتين الزراعيتين. وفي المقالة التالية، نعتزم التعريف ببيئات الزراعة هذه واختلافاتها.

تم في المقالات السابقة شرح أنواع الوسط الثقافي؛ وقد تم ذكر استخدامات كل منها وإشارة مختصرة إلى أشهر بيئات الزراعة. للتحقق من الفرق بين وسائط ثقافة أجار الدم وأجار الشوكولاتة، من الضروري التعرف على كل من وسائط الثقافة هذه بشكل منفصل. لهذه المقدمة، سنبدأ مع وسط ثقافة أجار الدم.

وسط ثقافة أجار الدم

أجار الدم هو أحد أنواع وسائط الاستنبات المستخدمة لنمو الكائنات الحية الدقيقة التي يصعب نموها. مثل هذه الكائنات الحية الدقيقة لا تنمو بشكل جيد في وسط الثقافة العادية. يستخدم هذا الوسط الثقافي أيضًا للكشف عن الخصائص الانحلالية للبكتيريا.

محتويات أجار الدم

• 0.5% ببتون
• 0.3% خلاصة لحم البقر
• أجار 1.5%
• 0.5 كلوريد الصوديوم (NaCl)
• ماء مقطرة
• 5% دم غنم

* يجب أن يكون الرقم الهيدروجيني بين 7.2 و 7.6.

وسط ثقافة أجار الشوكولاتة

وسط زراعة أجار الشوكولاتة هو وسط استزراع غني توجد فيه كريات الدم المتحللة (تم تدمير أغشيتها). تتحول خلايا الدم المتحللة إلى اللون البني. ولهذا السبب يطلق عليهم أجار الشوكولاتة. في الواقع، أجار الشوكولاتة لا يحتوي على أي شوكولاتة.

يؤدي تحلل خلايا الدم الحمراء إلى إطلاق مركبات داخل الخلايا مثل الهيموجلوبين وبعض الإنزيمات وعوامل مختلفة. هذه العوامل تساعد كثيرا في نمو الخلايا والبكتيريا.

محتويات أجار الشوكولاتة

محتويات أجار الشوكولاتة هي نفس أجار الدم، والفرق الوحيد هو أنه في أجار الشوكولاتة، يتم تحلل خلايا الدم الحمراء (تنتشر محتوياتها في وسط الاستزراع).

الفرق بين أجار الدم وأجار الشوكولاتة

الفرق بين هذين الوسطين هو أن وسط استزراع أجار الشوكولاتة قد تم تسخينه، ونتيجة لهذه الحرارة، تم تحلل خلايا الدم الحمراء الخاصة به وانتشرت محتوياتها في الوسط. هذه المحتويات لها تأثير كبير على نمو البكتيريا والخلايا.